Corsi di Cucina a Roma: Impara l'Arte Culinaria con uno Chef Professionista

Corsi di Cucina Privati e di Gruppo nel Cuore di Roma

Vuoi imparare i segreti della cucina italiana direttamente da uno chef professionista con 40 anni di esperienza? I miei corsi di cucina a Roma ti permettono di scoprire tecniche professionali, ricette tradizionali e creatività culinaria in un ambiente accogliente e stimolante.

Perché Scegliere i Miei Corsi di Cucina a Roma

Come chef professionista e membro della Federazione Italiana Cuochi (FIC), porto nei miei corsi l'esperienza di 4 generazioni di cuochi. Ogni lezione è un viaggio nella tradizione gastronomica italiana, con un focus pratico che ti permette di portare a casa non solo ricette, ma vere competenze culinarie.

Cosa Rende Unici i Miei Corsi

• Classi piccole: massimo 8 partecipanti con 2 istruttori dedicati
• Approccio pratico: metti le mani in pasta dal primo minuto
• Ingredienti premium: solo prodotti freschi, stagionali e km zero
• Ricette da portare a casa: ricevi tutte le ricette del corso
• Attestato di partecipazione: certificato firmato dallo chef

I Corsi di Cucina Disponibili a Roma

1. Corso Pasta Fresca Fatta in Casa

Il corso più richiesto! Impara a preparare pasta fresca come una vera nonna italiana.

Cosa Imparerai:

• Impasto base per pasta all'uovo
• Fettuccine e tagliatelle perfette
• Ravioli ripieni (ricotta e spinaci, carne)
• Gnocchi di patate morbidissimi
• Sughi tradizionali per accompagnare

Durata: 4 ore
Prezzo: €89 a persona
Livello: Principianti e intermedi

2. Corso Cucina Regionale Italiana

Un viaggio gastronomico attraverso le regioni italiane, dalla Sicilia al Piemonte.

Cosa Imparerai:

• Piatti iconici di 5 regioni diverse
• Tecniche di cottura tradizionali
• Abbinamenti regionali perfetti
• Storia e cultura dietro ogni ricetta
• Segreti tramandati da generazioni

Durata: 4 ore

Prezzo: €95 a persona

Livello: Tutti i livelli

3. Corso Tecniche di Cucina Professionale

Porta le tue abilità al livello successivo con tecniche da ristorante stellato.

Cosa Imparerai:

• Cotture a bassa temperatura
• Impiantamento professionale
• Salse madri e derivate
• Gestione dei tempi in cucina
• Mise en place perfetta

Durata: 4 ore

Prezzo: €110 a persona

Livello: Intermedio/Avanzato

4. Corso Pasticceria Italiana

Scopri i segreti dei dolci italiani più amati: dal tiramisù alla panna cotta.

Cosa Imparerai:

• Tiramisù classico e varianti
• Panna cotta perfetta
• Crostate con frutta di stagione
• Bignè e profiteroles
• Tecniche di decorazione

Durata: 4 ore

Prezzo: €95 a persona

Livello: Principianti e intermedi

5. Corso Cucina Vegana Gourmet

La cucina vegetale può essere raffinata e sorprendente.

Cosa Imparerai:

• Proteine vegetali e loro utilizzo
• Formaggi vegani fatti in casa
• Piatti gourmet 100% vegetali
• Tecniche di fermentazione
• Dessert vegani irresistibili

Durata: 4 ore

Prezzo: €89 a persona

Livello: Tutti i livelli

6. Corso Cucina Senza Glutine

Impara a cucinare piatti deliziosi e sicuri per celiaci e intolleranti.

Cosa Imparerai:

• Farine alternative e loro proprietà
• Pasta fresca senza glutine
• Pane e focacce gluten-free
• Dolci senza glutine
• Prevenzione contaminazioni

Durata: 4 ore

Prezzo: €95 a persona

Livello: Tutti i livelli

Lezioni Private One-to-One

Preferisci un'attenzione completamente personalizzata? Offro lezioni private su misura per te.

Vantaggi:

• Programma 100% personalizzato
• Orari flessibili
• Focus sui tuoi obiettivi specifici
• Ritmo adattato al tuo livello
• Possibilità di lezioni a domicilio

Prezzo: €180 per 4 ore (1-2 persone)

Calendario Corsi Gennaio-Marzo 2026

Il periodo più richiesto dell'anno per i corsi di cucina! Prenota subito il tuo posto.

Gennaio 2025:

• 18/01: Pasta Fresca (posti disponibili: 3)
• 25/01: Cucina Regionale (posti disponibili: 5)

Febbraio 2025:

• 08/02: Tecniche Professionali (posti disponibili: 2)
• 15/02: Pasticceria Italiana (posti disponibili: 4)
• 22/02: Cucina Vegana (posti disponibili: 6)

Marzo 2025:

• 08/03: Pasta Fresca (posti disponibili: 1)
• 15/03: Senza Glutine (posti disponibili: 5)
• 29/03: Cucina Regionale (posti disponibili: 7)

Date aggiornate settimanalmente. Prenota con almeno 10 giorni di anticipo.

Cosa È Incluso in Ogni Corso

✅ Tutti gli ingredienti premium e km zero

✅ Brochure del corso con ricette dettagliate

✅ Grembiule professionale da chef (in prestito)

✅ Attestato di partecipazione firmato

✅ Degustazione di tutto ciò che prepari

✅ Doggy bag per portare a casa i piatti

✅ Ricettario digitale disponibile (€4,99)

Dove Si Svolgono i Corsi

I corsi si tengono in location a Roma centro, . Per gruppi privati, posso organizzare il corso anche presso la tua location preferita.

Cosa Dicono i Miei Studenti

"Ho imparato più in 4 ore con Angelo che in anni di tentativi casalinghi. La pasta fresca ora è il mio cavallo di battaglia!"- Giulia M., Roma

"Corso di cucina regionale fantastico! Ogni piatto aveva una storia, e Angelo la raccontava con passione. Consigliatissimo!"- Marco R., Milano

"Lezione privata perfetta per il mio livello. Angelo ha capito subito cosa volevo imparare e ha personalizzato tutto."- Sarah L., USA

"Il corso di pasticceria ha superato le aspettative. Il tiramisù di Angelo è il migliore che abbia mai assaggiato!"- Francesca T., Roma

Regali Perfetti: Voucher e Pacchetti

I corsi di cucina sono il regalo ideale per ogni occasione!

Gift Voucher Disponibili

• Voucher Singolo Corso: €89-110 (validità 12 mesi)
• Pacchetto Coppia: 2 corsi a scelta per €160 (risparmio €18)
• Pacchetto Gourmet: 3 corsi a scelta per €240 (risparmio €45)
• Pacchetto Annuale: 5 corsi a scelta per €380 (risparmio €95)

I voucher sono trasferibili e personalizzabili con messaggio dedicato.

Corsi Stagionali Speciali

Durante l'anno organizzo corsi tematici legati alle stagioni e alle festività:

• Primavera: Cucina con erbe aromatiche e fiori edibili
• Estate: Cucina mediterranea e piatti freddi gourmet
• Autunno: Funghi, tartufi e cucina di stagione
• Inverno: Cucina delle feste e comfort food



Come Prenotare il Tuo Corso a Roma

Prenotazione semplice in 3 passi:

1. Scegli il corso che ti interessa dal calendario
2. Contattami via email o telefono per confermare disponibilità
3. Versa l'acconto del 40% per bloccare il posto

Politica di Cancellazione

• Cancellazioni fino a 7 giorni prima: rimborso completo
• Cancellazioni 3-7 giorni prima: rimborso 50%
• Meno di 3 giorni: nessun rimborso
• Possibilità di spostare la data (una volta, gratuitamente)

Domande Frequenti sui Corsi di Cucina

Devo avere esperienza in cucina? No! I corsi sono pensati per tutti i livelli, da principianti assoluti a cuochi amatoriali esperti.

Posso partecipare se ho intolleranze alimentari? Assolutamente sì! Comunica le tue esigenze al momento della prenotazione e adatterò il corso.

Quante persone ci sono per corso? Massimo 8 partecipanti con 2 istruttori, per garantire attenzione personalizzata.

Posso organizzare un corso privato per il mio gruppo? Sì! Offro corsi privati per gruppi da 4 a 12 persone, anche a domicilio.

Cosa devo portare? Nulla! Fornisco tutto: ingredienti, attrezzatura, grembiule. Porta solo la voglia di imparare!

Rilasciate attestati? Sì, ogni partecipante riceve un attestato di partecipazione firmato dallo chef.

I corsi sono adatti ai bambini? Organizzo corsi speciali per famiglie e bambini (8+ anni). Contattami per dettagli.

Posso regalare un corso? Certamente! I voucher regalo sono disponibili e personalizzabili.

Contatti e Prenotazioni

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