Cari amanti della buona cucina, quest'anno la primavera porta con sé non solo fiori e sole, ma anche un'esplosione di freschezza nei nostri piatti!

La qualità dei prodotti locali e del pescato fresco sono al centro delle nostre nuove proposte, studiati per deliziare i vostri sensi con sapori autentici e raffinati. Ecco un assaggio delle creazioni che troverete nel nostro menù eventi primaverile 2025:

✨ Lingotto di polenta al nero di seppia con gamberi, caviale, zeste di agrumi e micro green: un piatto che unisce la rusticità della polenta alla freschezza del mare e degli agrumi, per un'esperienza unica e indimenticabile.

✨ Cono croccante di alghe nori e sesamo con cremoso di caprino e battuto di scampi alle erbe aromatiche: una delizia croccante fuori e cremosa dentro, dove il sapore delicato degli scampi si sposa perfettamente con il cremoso di caprino.

✨ Tataki di tonno con salsa caramellata alle ostriche e latte di tigre: un piatto esotico che vi porterà direttamente nei sapori dell'oriente, con il tonno fresco abbinato a una salsa che esplode in bocca.

✨ Sorbetto al limone nel limone: un tocco di freschezza per concludere in bellezza, un sorbetto rinfrescante e rivitalizzante servito direttamente nel frutto, per un'esperienza visiva e gustativa impeccabile.



Questo è solo un assaggio delle meraviglie culinarie che vi aspettano. Vi piacciono? 🍽️✨

Non vediamo l'ora di sorprendervi e deliziarvi con il nostro menù primaverile 2025. Buon appetito e a presto! 🌺🦐

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